Brandy Chef :D

Suprema de Ave, en salsa Agridulce.
[Pechuga de pollo, harto rica]

Inspiración del momento, ayer cuando mi madre llegó, tarde, para veriar, de la fera de Tejas...
Ingredientes [?]

||Para el posho: --> calculando 1 pechuga por cada 4 - 6 personas

1 Peshuga de Posho dehuesada [la pides así, o te das la paja]
2 Cebollines [la parte verde y la blanca]
Salsa de soja c/n
Azucar c/n


||Para mi Puré Mágico{L}

1kg de Papas ---> a ver, es una relación de 1 y 1/2 papas, grandes, por c/u de los hambientos a alimentar
1 cebolla pequeña
Las hojas de 2 Cebollines
3 Dientes de Garlic


Pepareichon:


||
Deshuesar la pechuga de pollo, partiendola a la 1/2 primero.
Filetear en pequeños trozos del tamaño de un bocado.
Dejar macerar en un bowl con: la salsa de soja, sólo mojando eh! no la vayan a cubrir y después queda salado... como 1/4 de taza x pechuga, y tb 1/4 de taza de Azucar.Cortar la cabeza del Cebollin en Juliana y agregar al pollo --> Aprox 15 - 20 minutos La salsa de soja y el azucar deben consumirse y dejar una pseudo-pasta dulce y café~

Cortar la parte verde del cebollin, [han cachado que aquí se bota? y los chinos nos la venden con la carne mongoliana xD!] en hilo, o no tan hilo...

Saltear en sarten caliente sólo con aceite, hasta que se dore ligeramente [mucho no se va a dorar, es verde, d'uh!]

Agregar el pollo ya dejado reposar y saltear hasta la 1/2 de la cocción, para que no se seque. aprox 7 - 10 min


||Puré {L}~

Lavar, pelar y volver a lavar las papas, cortarlas en trozos pequeños para una cocción más rápida [gastas menos y el planeta te lo agradece {al gore también}]-> aprox 20' [mi cocina eléctrica ecológica lo hace en 20 {L}!]
Aparte, cortar la parte verde de los cebollines en juliana y la cebolla idem, picar el ajo en brunoise, y después brunoise again xD [cubitos ínfimos].
Saltear todo esto en un sarten caliente con aceite de oliva, o neutro común, hasta que la cibolla esté casi caramelizada [café u ú].

Armar el puré a su gusto [con batidora, obvio, tamos en chile x3].
Hechele encima el menjunje de Cibolla y revuelva con cuchara de palo, en la olla.

Sirva junto y pongale un poco de cilantro encima al puré para el toque salsée bién con el jugo del poshito---> que tiene que estar bién caliente al servir, si no, se azucara, dependiendo de la cantidad de shugar que tenga.

ya pu, pruébela tiene la c con el circulito y too receta propia y entera rica xD

BlooDy KisSes~

Dueños De Mi Amor

Redescubrí algo, RE-Arme algo, Vuelvo a amar algo dejado de lado, más no olvidado... ¿Cómo fué que dejé de oír a Los Bunkers? Algo tuvo que ver... osea... en todo tuvo que ver, en todo, me cambió las reglas, y ya no puedo pensar, escribir, leer, ni conectar ideas como lo hacía antes,tampoco oír la música con ese mágico deleite, however, en que estaba? ah, Bunkers NADA MEJOR que el rock chileno... Nunnca nada lo va a superar. Y no creo que alguien entienda eso... Lo rico que se siente... cuando a unos metros de tí está tocando sinergia, o Lucybell, o Los Tr3s... sabes que ellos estan disfrutando tanto como tu... que AMAN lo que hacen... te hacen feliz, y tu a ellos... pta, nunca nadie me va a entender como quiero... es algo muy mío... de como el Lalo Ibeas se sintió orgulloso cuando, con los primeros acordes distorsionados, todos los marranos presentes levantamos las manos y comenzamos a hacer el paso cortito hacia a delante, para posteriormente llevar nuestras manos de un lado al otro...
Te hacen sentír, y tú a ellos... como cuando humitas con Tomate se presentó y puso de fondo Girlz and Boyz de Blur, no había nadie más eufoico que yo gritando, te hacen vivir, y tu a ellos...
Lástima... que No puédo compartir tanto... Te amo loca... pero en cuanto a música... como de política... a veces somos tán opuestas...
Me gustaría que tú sientieras lo mismo... pero no te puédo pedir que sás mi comunismo...

Se Arrienda

Los Vampiros están de moda, De Moda... están In, son De CoLoReS~ , ahora casi son muy summer, peliculas, series, libros, telenovelas, comics, chapitas, muñecos, avatares, nick's...
Todo se vende, hay quién compre... cuántos fanáticos de Twilight leyeron Drácula, De Bram Stoker... o al menos vieron la pelicula de Coppola... conocen a Bela Lugosi? Nosferatu... no sé, algo?
Odio, oDiO, ODIO... que se ponga "de moda" algo que realmente me gusta y es de pocos, pta... cuánta gente alucinó viendo Batman? cuántos de ellos han leído un comic? Qué va a pasar con Sandman...? tb se vendió... o solo es un arriendo... algo temporal que el publico olvidará? Spiderman, F4, tLoTR, HP... Libros, comics... que siempre han estado ahí... cuál es el afán de volverlo todo, un gusto de masas? para qué, el que todos piensen iguál?...
Tengo Rabia... los Vampiros venden... Pero en qué terrible momento se transformaron de los Eternos Amantes Malditos, a Negocios Millonarios de Industria?...
Grupos de preadolescentes androginos maquillados copiando a Robert Smith... vestidos de piés a cabeza de Negro, ignorando el calor bestial que aplasta a Santiago, acuden a sus "juntas" de comunidades oscuras... Se llaman así mismos como los personajes de los manoseados libros que llevan como reliquias a donde van, dentro de sus bolsos, llenos de chapas con mensajes de "I <3 Edward Cullen" o las ya famosas poleras de "Bite Me"... esta es la verdadera Generación Perdida... los niños entre 2 no-etapas bastante conflictivas como son la adolescencia y la más desastrosa pre-adolescencia, la época en que los padres aún los tratan como niños cumpliendo sus caprichos y tapandose ojos y oídos al hecho de que sus "bebés" ya mantienen relaciones y beben a destajo... todos esos engendos hijos del mancillado sistema encontraron una biblia que seguir, un manual de instrucciones, qué mezcla sus oscuras personalidades, necesitadas de atención, con una historia de novela rosa, la eterna promesa de amor eterno, ¿Quién va a amarte para siempre si no es un ser Inmortal?...

Muy Summer!!

Verano, Verano, Verano... Ve-Ra-No!! VeRaNo~
Lo más piola que hay! relax para mi, relax para ti, relax para todos...
Mentira, soy una de las pocas personas que conosco que no trabajan en verano. Todos en este pueblo consiguen empleos de verano, salvo honrosas exepciones de vagos monumentales como Franco, Clau y yo.
Me gusta el verano, bastante, pero en medida, oséa 2 meses está bién, pero cuando mi tiempo de ocio se exede de esto... nadie quiere vivir de vacaciones... buéno, yo no... no me gusta carecer de rutina, es, aparte de estresante, desagradable no tener horarios definidos, despertar a cualquier hora, dormir a cualquier hora, comer a cualquier hora... anyway, me gusta el verano, pero no de sobra, que no se tome tantas atribuciones tampoco, el verano es una de esas cosas que están sobrevaloradas.

Me gusta, de todas formas dormir, mi cuerpo lo agradece... amo las siestas después de almuerzo, y las necesito... noctambulismo... bastante molesto...

Escribo al random...

Hoy es 7. Febrero 7. Sábado 7. 7/2/9
Hace un año me hice un piercing, Claudia me grabó mientras una aguja atravezaba mi piél semi-adormecida con lidocaina. Hoy no fué tan especiál como hace un año. Pero mi mamá me regaló una polera roja y eso le arregla el día a cualquiera.

La última vez que me corté el pelo, mandé un sms así que la fecha fué... 27/7
Me lo voy a dejar crecer... hasta que entre a la U, aún si me tropiezo con él... y NO lo voy a pintar/tinturar/colorear/decolorar... ok?
Ganaron... ahora que dejé la crema... Ahora que dejé la crema para el pelo mi pelo está tan fuzzy... y liviano, más suave... me había hecho adicta...
Los Cadillacs Cantando para vos Los Cadillacs Cantando Para Vos...